Monday, October 1, 2007

KURABiYE


Bu da bildiğiniz klasik kurabiye hamuru ile yapılıyor. 250g margarin veya tereyağ , 1 bardak pudra şekeri ile yoğurulmaya başlanır. 1 yumurta sarısı (beyazı dışına) vanilya, kabartma tozu ve alabildiğine un eklenir. Hamurdan 1/3 ü kadarı ayrılıp kakao eklenir. Beyaz hamurdan top kadar alınıp avucumuza yayılır içine minik bir parça kakao koyulur yuvarlanıp kapatılır.(kakaolu kısım içte kalacak) Önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine bulanır.tepsiye dizilir.En son kurabiyelerin ortasına çok derin olmayan çizikler atılır.Böylece piştikçe orada oluşan açıklıktan kakaolu kısım görünür.Fırına verilir 175C de pişirilir.

18 comments:

yaren said...

Cok lezzetli görünüyor,ellerine saglik.

serinmavi said...

eline sağlık canım,bir bardak çay lazım sadece yanına...Selamlar.....

M.AKIN said...

selam kurabiye çok güzel gözüküyor:)yapmalıyım en kısa zamanda buna benzer yaptım ama sert olmuştu birde bunu deniyim:)

kitchensweetkitchen said...

Eline sağlık Pelin.Çok güzel bir tarif.Ben kurabiye konusunda biraz acemiyim ve kakao kısmını anlayamadım.Nasıl bir kakao bu?

kitchensweetkitchen said...

Haa tamam anladım:)
Gözden kaçırmışım:P

nino said...

canim ellerine saglik nefis olmus

M.AKIN said...

selam kurabiyen ve alttaki yemekler çok güzel olmuş ellerin dert görmesin ama güveçteki ne bayıldım gerçe sadece domatesi gözüküyor ama görünce acıktırdı beni :)saygılar

pelin said...

sevgili yaren
teşekkürler
sevgili serin mavi
çaya da beklerim:)
sevgili melek, kitchensweetkitchen,nino,
teşekkürler

Ceylan said...

Pelin ne kadar güzel bir fikir ! Gerçekten zamansızlıkta bunları yapabilmek insanı daha da mutlu ediyor değil mi? Ellerine sağlık!

nino said...

ellerine saglik pek guzel

Damak Tadı said...

Pelinnn tık tık..))
Elimde tabak saatlerce burada bekliyorum canım.Tık tık da yaptım bakmadın..Kurabiyelerinden almaya gelmiştim 4-5 tane..))(üstelik 1 tane de değil.Çok oburum dimi.))
Ellerine sağlık canım pek nefis ve bir o kadar da şık olmuşlar..Halen beklemedeyim bakar mısın??

Kocaman öpüyorum seni..

Sevgilerle

pelin said...

gülcüm hoşgeldin
sen beğendikten sonra tm tepsiyi sana verebilirim.afiyet olsun

inci said...

canım misler gibi kurabiyeler yapmışsın.....içinde sürpriz saklı:) çocuklar ve çocuk kalanlar için çok hoş:)) ellerine sağlık....

sarimutfak.blogspot.com said...

selam
kurabiye nefis olmuş olsaydı şimdi çayımın yanında nefis giderdi.ellerine sağlık

banu gökşin said...

ellerine sağlık çok nefis görunuyor. sevgiler..

sevdamavisi said...

Pelinciiğim,
ellerine sağlık nefis görünüyor. çatlak kurabiyelere bayılırım. sevgiler

munevver said...

Pelin, görüntü çok hoş. Eline sağlık.

Sevgiyle, Nane Limon

Betül said...

Merhaba,

Kurabiye enfes görünüyor. Ben de ikili kurabiyeye bayılıyorum.

Ellerinize sağlık.

Beül-yemekkutusu