Friday, March 16, 2007

papaya kurusu


dün eve giderken markete uğradım.organik ürünler satan bölümde neler var neler yok bir bakayım dedim.yukarıda resmini gördüğünüz papaya kurularını görünce hemen sepete attım.eve gelir gelmez paketi açıp tadına baktım. yiyince biraz hayal kırıklığına uğradım çünkü sade papayanın direkt kurutulmuş hali değıldi.şekere falan bulamışlar şekerleme gibi olmuş.gerçi damak tadı olarak yumuşacık , tatlı hoş birşeydi ama galiba ben doğal, takır takır kurutulmuş, meyvenin sadece doğal tadı hisedilebilen birşey beklediğim için hayal kırıklığına uğradım. ama çocuklar için çok iyi bir şeker alternatifi oluşturabilir.ben de sabahları nesfitim içine atıp yersem eminim çok güzel olacak.yanında çilek ve kavun kurusu da satılıyordu bir dahaki sefere onlardan da alıp deneyeceğim.

Sunday, March 11, 2007

iç baklalı kereviz

malzemeler:
1 su bardağı kuru veya taze iç bakla
2 orta boy kereviz
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
kuru soğan
zeytinyağı
tuz bir tutam şeker

yapılışı:
Öncelikle benim gibi kuru iç bakla kullanacaksanız önceden ıslatılmış baklaları haşlayıp kabuklarını ayıklayın.
Zeytinyağında soğanları kavurup doğranmış kereviz, havuç , patatesler ve içbaklayı üzerine ekleyin.Bir tutam şekerle tatlandırın. Tuzunu ve 2 çay bardağı kadar suyu ekleyip pişirin.Önemli not: piştiğinde tüm suyunu çekmiş olmalı. Dereotu ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

çıtır kek















malzemeler:


80g bitter çikolata( kare şeklinde olanlardan)
1 adet metro veya hindistan cevizli coco.. diye başlayan çikolatalardan
1yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı bal
150-200 g pirinç gevreği


yapılıışı:


pirinç gevreği hariç tüm malzemeler benmari usulü eritilip iyice karıştırılır.
azar azar pirinç gevrekleri eklenir.hepsinin etrafı sosla iyice bulanana kadar karıştırılır.kaşıkla pasta kağıtlarına koyulup buzdolabında soğuyup hepsinin birbirine yapışması beklenir.
gerçekten de adı gibi çıtır çıtır bir pasta.çocuklar da çok seviyor.

Friday, March 9, 2007

kadınlar

herkesin dünya kadınlar gününü kutluyorum.

Like a caring umbrella in the pouring rain
A warm friendly hug when you got the cane
Like a chocolate-cheese pizza when you're hungry as hell
It's all that sweetness with a little wicked spell
That gives a glimpse of that magical thing
The wonder of wonders that a Woman is !


bu şiiri bana sevgili nurgün yollamış...